Übungen
Übung.Welche der Verben passen? Ergänzen Sie.
1. Fleisch in der Pfanne _______. 2. Mit Pfeffer und Nelken _______. 3. Möhren für den Salat ________ . 4. Sandteig für Gebäck ________. 5. Kartoffeln vor dem Kochen ________. 6. Fleisch in kleine Stücke ________ 7. Brot mit Butter ________. 8. Aprikosen für die Marmelade _________ 9. Eier 5 Minuten lang ________ . 10. Zwiebeln schälen und für den Salat _______.11. Apfelkuchen 30 Minuten lang im Backofen________.
Übung. Manche Leute können ganz gut kochen. Können Sie das auch? Wenn nicht, keine Angst! Dafür gibt es Kochrezepte. Lesen Sie das Rezept und ergänzen Sie die Lücken.
zusammenrollen legen vermischen kochen bedecken garen anbraten würfeln füllen anbraten ablösen
Kohlrouladen. Zutaten: 1 mittelgroßer Kohlkopf, 1 Glas halbgarer Reis, 300 g gemischtes Hackfleisch, 1 geraspelte Möhre, 2 mittelgroße Zwiebeln, 200 g saure Sahne, 100g Tomatensoße, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Den Kohlkopf in Salzwasser 5 Minuten _______. Möhre und Zwiebeln fein _______ und in Öl _______. Einen Teil davon mit dem Hackfleisch, dem Reis sowie Salz und Pfeffer _______. Blätter vom Kohlkopf _______, ______ und _______. Die Kohlrouladen beidseitig etwa 2 Minuten in Öl _______ und in eine Anlaufform ________. Zunächst mit der MöhrenZwiebeln-Mischung, dann mit Sahne und Tomatensoße _______ und in der Röhre fertig _______.