Барна справа

Глосарій Основні поняття з курсу Барна справа

Форум Новини

Змістовний модуль 1. Законодавче та нормативно-правове забезпечення організаційної діяльності барної справи

Завдання Завдання до теми 1. Особливості організації роботи барів.

Тест Семінар 1.Тест до Змістовний модуль 1, Тема1. Законодавче та нормативно-правове забезпечення організаційної діяльності барної справи

Тема 2 Характеристика торговельно-виробничої діяльності різних типів барів

Завдання Матеріально- технічне забезпечення бару.

Тест Тест до Тема 2 Характеристика торговельно-виробничої діяльності різних типів барів

Модуль 2. Проектування якості та надання барних послуг

Завдання Завдання до теми 3.

Тест Тест до теми 3. Організація обслуговування відвідувачів в барі

Тест Тест до Модуль 2. Проектування якості та надання барних послуг

Змістовий модуль 3. Класифікація, асортимент, характеристика основних складових напоїв для барної продукції.

Тест Семінар Тест до теми 5.

Тест Семінарське. Тест Тема 6. Характеристика пом’якшувально-згладжувальних компонентів, що використовуються у змішаних напоях.

Секція 7

Завдання Завдання до теми 1. Особливості організації роботи барів. (copy)

Тест Семінар 1.Тест до Змістовний модуль 1, Тема1. Законодавче та нормативно-правове забезпечення організаційної діяльності барної справи (copy)

Тест Тест до Тема 2 Характеристика торговельно-виробничої діяльності різних типів барів (copy)

Завдання Матеріально- технічне забезпечення бару. (copy)

Завдання Завдання до теми 3. (copy)

Тест Тест до Модуль 2. Проектування якості та надання барних послуг (copy)

Тест Тест до теми 3. Організація обслуговування відвідувачів в барі (copy)

Тест Семінар Тест до теми 5. (copy)