Навчальна дисципліна «Інформаційні системи та технології в готельно-ресторанному бізнесі» одна із основних дисциплін підготовки фахівців освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» та є необхідною для підготовки висококваліфікованих спеціалістів в сфері обслуговування. Навчальний курс спрямований на висвітлення актуальних питань щодо застосування сучасних інформаційних систем і технологій в ресторанному бізнесі, їх раціонального використання в процесі здійснення управлінської діяльності